Política de Privacidad

Última actualización: 30 de abril de 2026

1. Identificación del responsable del tratamiento

El presente sitio web (amoraltaco.com.co) es operado por Amor al Taco, taquería mexicana ubicada en Tv. 57 #104b-86, Puente Largo, Suba, Bogotá, Colombia. Para asuntos relacionados con esta política de privacidad puedes contactarnos por WhatsApp al +57 320 332 3301.

2. Datos que recolectamos

Recolectamos únicamente los datos personales necesarios para responder a tus consultas, gestionar reservas y, cuando corresponda, procesar pedidos:

• Nombre completo
• Correo electrónico
• Teléfono
• Mensaje o consulta que nos envíes
• Fecha y número de personas (en caso de reservas)

No recolectamos datos sensibles según la definición del artículo 5 de la Ley 1581 de 2012.

3. Finalidad del tratamiento

Usamos tus datos exclusivamente para:

• Responder a tus solicitudes, consultas o reservas
• Comunicarnos contigo respecto a tus pedidos o reservas
• Mejorar nuestro servicio en función de tu retroalimentación

No vendemos, alquilamos ni compartimos tus datos personales con terceros para fines comerciales o de marketing externo.

4. Cookies y tecnologías similares

Este sitio usa cookies de primera parte para dos finalidades:

• Cookies técnicas: indispensables para el funcionamiento del sitio (idioma seleccionado, preferencias de interfaz).
• Cookies de analítica: usamos Google Analytics 4 (cookies _ga y _ga_*) para medir el uso del sitio de forma agregada y anónima — visitas, páginas vistas, fuente de tráfico (UTMs), eventos de interés (clics en menú, en Rappi, en WhatsApp, en reseñas de Google). Esta información permite mejorar la experiencia de usuario y medir la efectividad de nuestras acciones de marketing digital. La información NO se usa para identificarte personalmente.

No usamos cookies de seguimiento publicitario, retargeting ni de terceros distintos a los mencionados. Puedes desactivar las cookies desde la configuración de tu navegador en cualquier momento — el sitio seguirá funcionando con normalidad.

5. Servicios de terceros

Algunas funcionalidades del sitio integran servicios de terceros que pueden recolectar datos según sus propias políticas:

• Google Analytics 4 (estadísticas anónimas y agregadas): policies.google.com/privacy
• Google Maps (mapa de ubicación): policies.google.com/privacy
• Cloudflare (hosting y seguridad del sitio): cloudflare.com/privacypolicy
• Rappi (pedidos a domicilio): legal.rappi.com
• Formspree (procesamiento del formulario de contacto): formspree.io/legal/privacy-policy

6. Tiempo de conservación

Conservamos los datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas, y máximo cinco (5) años desde la última interacción, salvo obligación legal de conservación mayor.

7. Tus derechos como titular

Conforme a la Ley 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013 y demás normas concordantes, tienes derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar tus datos personales.
• Solicitar prueba de la autorización otorgada para el tratamiento.
• Ser informado, previa solicitud, sobre el uso que se ha dado a tus datos.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) por infracciones a la ley.
• Revocar la autorización y/o solicitar la supresión de tus datos cuando no se respeten los principios y garantías constitucionales.
• Acceder gratuitamente a tus datos que hayan sido objeto de tratamiento.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos por WhatsApp al +57 320 332 3301 con tu solicitud.

8. Seguridad

Adoptamos medidas razonables para proteger tus datos contra pérdida, acceso no autorizado o uso indebido, incluyendo conexiones cifradas (HTTPS), almacenamiento seguro y acceso restringido al personal autorizado.

9. Cambios en esta política

Nos reservamos el derecho de modificar esta política. Cualquier cambio será publicado en esta misma página con la fecha de actualización. Te recomendamos revisarla periódicamente.

10. Legislación aplicable

Esta política se rige por la legislación colombiana, en particular la Ley 1581 de 2012 sobre protección de datos personales, el Decreto 1377 de 2013 y las demás normas concordantes.